CONSULTA. MC: Acalasia acentúa la disfagia esofágica, tolerando líquidos y solidos de manera intermitente, con episodios de impactación alimentaria, que requiere ayudarse con líquidos y maniobras, presenta episodios de vómitos 1-3 episodios día por medio. 
PA: 63 KG T: 1.57

Respecto a consistencias varia a veces refiere que es muy variable.

D/M: Te con 2 tostadas con que untable.
CO: fruta cítricos manzana o banana
A: Carnes al horno o en milanesas y ensalada.
C: EVITA LA CENA

Como estrategia solo mastica bien la cocina. Se conversa adaptaciones de consistencia de alimentos riesgosos, evitar aquellos que no tienen reemplazo. Continua en seguimiento.