Consulta nutricional

MC: esclerodermia
Disfagia esofágica alta: refiere a liquidos/solidos. 
Catarsis: + 4/7 B1-2
Pirosis + a la mañana

Evaluación antropométrica:
PA: 76 kg - T: 1,61 mt - BMI:29,31 - PH: 65-70 kg Pmax: 80 kg
Sobrepeso según BMI/E

AF: no realiza hace 2 meses

Líquidos: agua (1,5 litro/día)
Jugos/gaseosas: no
OH: ocasional 
Masticación: rápido
Picoteo: si. + galles de arroz, fruta. 
No consume mucho fideos, salsas. Intolerancia referida: acelga, berenjena. Legumbres ok. Lacteos: + queso, leche no. Pollo pescado ok, carne roja poco. 

Anamnesis alimentaria: 
- + desorganización: saltea y luego + voracidad  
- 1 plato 
- Líquidos: durante las comidas para facilitar la deglución
D= ocasional. tostada de arroz con queso y fruta. 
A= arroz con espinaca, choclo, zanahoria. 
Fruta. Sandwich de galles de arroz
C= a veces saltea. 

Medidas HD. Organización. Pautas para disfagia y constipación. Control en 1 mes