Consulta nutricional presencial - 1° vez (asiste con con hija Graciela)

MC: disfagia esofágica - posible acalasia? Desde 01/2021, agravo disfagia. 03/2021 Neumonia aspirativa colocación de k108 Jevity 1000 ml PA: 87 kg. En 06/2021, comienza con ingesta de líquidos y procesado + 1000 Jevity. 24/08/2021 retiran k108 y queda solo via oral + Ensure (2 tomas de 237 kcal/cada una).
Consistencia: carne picada, sopa de consistencia mixta. 
Líquidos: <1000 ml (no tose cuando toma agua)
Ahora duerme horizontal. 
Catarsis:  4/7 (B1-B2 con esfuerzo defecatorio)

Evaluación antropométrica
28/06 80 kg. 
PA: 78,8 kg
T: 1,54 mt
BMI: 33,22
PI:59 kg
PIC: 64 kcal 
Dinamometría:  16 kg 
Requerimiento calórico: 1900 kcal
Requerimiento proteico: 88 g/día

AF: nada
Vive con la hija 

Anamnesis alimentaria: 
- Carnes ok: picada o bien chiquita
D= té con mitad de leche + azucar 10 g azúcar + sopita con galletitas con queso crema (4-5 unidades)
1 vaso de ensure
A= 12:00 hs pure de papa con carne milanesa (puede tragar bien). 1 plato completo 
1 vaso de ensure
M= D
C= 1 porción de pizza // sopa: verdura + batata + 1 huevo

EAN. Pautas alimentarias para consistencia homogenea, medidas higienico dieteticas, hiperproteica + 2 vasos 200 ml de ensure. Pautas de alarma: contactar por mail para sobreturno. Control en 1 mes presencial