Paciente masculino de 40 años de edad concurre a control nutricional. ATC: hemocromatosis, espondilitis. No refiere medicación habitual.

Actualmente con catarsis 7/7 5-6 deposiciones día bristol 7, sin moco ni sangre. + Distensión abdominal que mejora con las deposiciones. 
Vive con mujer e hijos. Profesión: docente

Valoración antropométrica
Peso actual: 93,5 kg
Peso habitual: 93 kg
Talla: 1,70 m
IMC: 32,35 kg/m2
Diagnóstico: obesidad grado I según IMC.

Anamnesis alimentaria:
No desayuna
1/2 mañana mates
Almuerzo (en el trabajo). Milanesa con ensalada de zanahoria, tomate y repollo + pan negro
No merienda
Cena: costillas de cerdo con papa, cebolla y arvejas
Frituras: 2 x semana.    Fiambres: eventual.    Bebida: agua, eventual gaseosas.  Come despacio
Se brinda plan de alimentación hipocalórico, normoproteico con control de estímulos gastrointestinales. Se recalca la necesidad de realizar al menos 4 comidas diarias. Fibra con predominio soluble. AF.
Cito a control