Consulta telefónica 

MC: IPE - Colecistectomía laparoscópica 10/2020. Refiere mejoría sintomática luego de la cirugía. 
Actualmente, no está tomando Creon. No volvió a tomar luego de indicación médica. 
Catarsis: cada 3-4 días (B4). Color marrón intermedio.
Distensión posingesta: + 
Dolor en epigastrio: +

PA: no se peso - No refiere pérdida de peso involuntaria en los últimos meses. (último peso aprox 72 kg)

AF: no realiza

Anamnesis alimentaria:
- Líquidos: agua (1 litros de agua + 6-7 mates mañana y tarde con edulcorante)
- No lácteos
- Intolerancia referida: fideos de trigo, aceites. 
- Vegetales: sólo zanahoria.
- Masticación: rápido
D= pan común con jamón + mate
A= bife con 3 cucharadas de puré de papa.  
M= mate con pan y paleta
C= bife con puré de papa.
Predominio de harinas y carne
Liquidos durante las comidas. 

Medidas higiénico dietética. EAN. Reducción de trigo durante 3 semanas y ver sintomatología. Sobreturno en 3 semanas. 