Consulta telefónica

MC: esofagitis crónica leve. Con Esomeprazol (no siente que le haya mejorado).
Disfagia a sólidos (ppalmente con las carnes, o consistencias más duras/crocante). Tiene que caminar después de comer, o tomar líquido para que baje. Empezó hace 2 años. 
- Catarsis: + (7/7 - Bristol 4)

Evalaución antropométrica:
- PA: 64 kg
- PH: 72 kg
- Talla: 1,70 mt
Descenso de peso con nutricionista

AF: no realiza
Trabaja de arbitro
Vive con sus abuelos - Cocina el
Líquidos: solo agua. Ocasional jugo/gatorade

Anamnesis alimentaria:
- Intolerancias referidas por disfagia: masas, tartas, pizza, empanadas, no pan rallado. 
- Verduras: sólo papa, zapallo.
- Frutas: ok
- Masticación: rápido (trabajandolo con fonoaudiologa)
- Lácteos: ok 
- Huevo: 1 por día. 
- Carnes: pollo ok, pescado no consume, carne picada: ocasional picada
- Líquidos en las comidas: si 
D= leche con 3-4 galletitas/cereales 
A= Pizza 
M= leche + bizcochuelo
C= Vitina (22:30 hs)
Se acuesta a las 02:00 hs

EAN. Medidas higiénico - dietéticas. Bajo la cantidad de CHO. Ideas de menú. 