MC: ESCLERODERMIA + DISFAGIA 
SGI: no refiere 
Cat: 7/7 B 4
Liquidos: agua 2l / d 
OH: no 
AF: no

Valoración antropometrica: 

PA: 53 kg T: 1,57 m PH: 55 kg  Pmin: 49 kg (enero 2021) BMI:21,5 kg/m2
VGS: A
VGO: Paciente normopeso segun BMI

Anamnesis alimentaria: 
D 8 hs : Café con azúcar con tostadas con manteca y mermelada. A veces agrega licuado jugo de naranja con fruta.
A 12:30 hs : Pizza 2-3 porciones ( a veces lo saltea)
M 17hs: Licuado con sandwich de jamon y queso 
C 19 hs: Cafe con leche con sandwich / A veces pasta con crema o salsas.      
Refiere no poder cenar muchas veces por regurgitación nocturna y tos.

EAN: Se refuerzan pautas de fraccionamiento, consumo de liquidos alejados de las comidas, realizacion de almuerzo, incorporacion de alimentos proteicos y fibra modificada por coccion, disminucion de grasas de mala calidad(manteca, fiambres), moderacion de consumo de azúcar (jugos, agregado como tal). Se brindan alternativas de ejemplos de platos para llevarlo a cabo.