Consulta nutricional (llamada telefónica)

MC: disfagia esofágica - refiero con sólidos y líquidos. Hace 1 año
AP: esclerodermia (por reumato)
Epigastralgia
Catarsis: cada 2-3 días. Bristol 1. Con esfuerzo defecatorio a veces. 
Gases: no refiere

Líquidos: 2 litros/día - Soda y agua
Jugos/gaseosas: ocasional. Dietética
OH: no refiere
Infusiones: mate (desayuno y merienda), cafe (ocasional)
TBQ: no
AP: anorexia (a los 14 años) a los 17 años: alta 

Vive con esposo, y 2 hijos. 
Cocinan los dos. 
AF: caminata (2-3 veces por semana, 30 minutos)

Evaluación antropométrico
- PA: 48,5 kg
- T: 1,54 mt
- BMI: 20,45 (Normopeso)
Sin pérdida de peso

Anamnesis alimentaria: 
- Cantidad: 1 plato. Sin pan y galletitas
- Líquidos durante las comidas
- Masticación: refiere despacio
- Frituras: no realizan
D= 3 tostadas Riera con queso untable y mermelada + mate
A= 1 filet con ensalada de lechuga y tomate
M= 3 bizcochitos de grasa con mate
C= carne al horno con ensalada de remolacha, huevo duro y tomate (21:00 hs)
Se acuesta a las 00:00 hs.

EAN. Envio plan alimentario sin caseina y TACC, medidas higienico dietéticas para constipacion/disfagia. Control 04/05/2021. 